はじめに作り方を教わって

　宇栄原子ども会が１１月２７日、親子で楽しみながら麺を作ろうと『手作り沖縄そば教室』を宇栄原自治会館で開きました。

　教室には約９０人の親子が参加。沖縄製粉とオキコから６人のスタッフが訪れ、参加者に作り方を指導しました。
　参加した皆さんは指導を受けながら手打ち麺作り。材料の分量や生地の作り方。生地をこねたり、切り方などを教わりながら作業を行いました。

　麺が完成するとお待ちかねの試食タイム。用意した汁に麺と具を入れ完成。おいしい沖縄そばを笑顔で味わっていました。　

用意された具材を入れて完成

分量をはかって

たまごと塩を

これぐらいかな？

和気あいあいと作業